-
烘焙學(五版)
NT$620 -
食材認識與應用
NT$600 -
新編領隊與導遊實務(二版)
NT$580 -
西式點心製作
NT$550 -
食物製備原理與烹調科學 (五版)
NT$500 -
飲料管理與實務(二版)
NT$500 -
觀光餐旅概論
NT$500 -
觀光學概論(二版)
NT$500 -
餐旅概論(修訂版)
NT$500 -
餐飲管理(四版) (新修訂版)
NT$500 -
旅館管理(四版)
NT$500 -
餐旅人力資源管理(五版)
NT$500