罐頭食品殺菌技術

NT$500

書碼:YZ159

ISBN:978-986-362-808-8

出版日:2021.12

平裝 | 16開 | 彩色 |312頁

主編:鄭揚凱

審訂:謝昌衛

總校閱:張敬專

譯者:邱致穎、侯智耀、許淑真、曾貽湧、陳武郎、高彩華、徐慶琳、李中正、黃俊霖、莊培梃、黃湘玲

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