順應休閒產業在臺灣愈形興盛之發展，本書茲邀集各專業學者共同探討分析當前臺灣的休閒產業問題及趨勢。本書分為兩大部分，第一篇為休閒產業之範疇定義，並介紹休閒產業分析的理論及概念；第二篇則步入各大休閒產業的實例，內容包括：產業沿革、當前發展現況及未來趨勢，期使讀者由淺入深，能了解進而分析休閒產業，發揮既有優勢、調整修正劣勢，共同為臺灣休閒市場創造多元風氣。

第一章　休閒產業的領域與範疇     /   蔡招仁

第一節　休閒的定義與功能……………………………….. 1-3

第二節　休閒產業的類型與特性……………………….. 1-13

第三節　休閒產業的現況與趨勢……………………….. 1-18

第四節　當前臺灣休閒產業的發展……………………. 1-23

第二章　休閒產業分析的概念        /   曾喜鵬

第一節　產業分析的目的與重要性……………………… 2-3

第二節　產業分析的項目與步驟…………………………. 2-6

第三節　產業分析的資料收集方法……………………. 2-20

第三章　產業分析的理論與方法       /       林秋慧、陳細鈿*

第一節　SWOT分析與TOWS、BCG矩陣……………. 3-5

第二節　Porter五力分析………………………………….. 3-10

第三節　產品生命週期理論……………………………… 3-17

第四節　結構－行為－績效(SCP)模型*……………… 3-19

第五節　鑽石模型理論*…………………………………… 3-27

第四章　休閒產業成長策略     /   林銘昌

第一節　安索夫矩陣…………………………………………. 4-3

第二節　企業多角化…………………………………………. 4-5

第三節　垂直整合………………………………………….. 4-17

第四節.. 合併及收購……………………………………….. 4-23

第五章　主題樂園的產業分析       /     陳細鈿

第一節　產業的發展沿革與業態歸納…………………… 5-4

第二節　產業特性與市場規模………………………….. 5-12

第三節　產業分析與發展趨勢………………………….. 5-20

第六章　觀光旅遊業的產業分析       /     楊琮泰

第一節　產業的發展沿革與業態歸納…………………… 6-5

第二節　產業特性與市場規模………………………….. 6-13

第三節　產業分析與發展趨勢………………………….. 6-17

第七章　餐飲業的產業分析        /     蔡招仁

第一節　產業的發展沿革與業態歸納…………………… 7-3

第二節　產業特性與市場規模……………………………. 7-6

第三節　產業分析與發展趨勢………………………….. 7-14

第八章　休閒農業的產業分析   /     蘇子炘

第一節　產業的發展沿革與業態歸納…………………… 8-4

第二節　產業特性與市場規模……………………………. 8-8

第三節　產業分析與發展趨勢………………………….. 8-13

第九章　旅宿業的產業分析      /     許秉翔

第一節　產業的發展沿革與業態歸納…………………… 9-3

第二節　產業特性與市場規模………………………….. 9-10

第三節　產業分析與發展趨勢………………………….. 9-16

第十章　臺灣休閒產業的後起之秀      /    葉為谷、陳慧峰*

第一節　會展旅遊產業……………………………………. 10-3

第二節　文化觀光產業………………………………….. 10-14

第三節　生態觀光產業*…………………………………. 10-25/