中餐丙級檢定

NT$350

本書特色:

精細解說各菜餚製作流程,並說明考場注意事項。
收集學科與術科考題,使應試者能得心應手。

書碼 : PQ10

ISBN : 986-7176-02-2

出版日:2005.08

平裝 | A4 | 彩色 | 256頁

作者:鄭元魁、鄭知瑜、謝顓澤

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