各章起始附有重要字彙(中英對照),立即掌握該章重點。
章名、節名、標題及專有名詞皆附有英文,加強讀者英文能力。
各章章末設有課後練習,測試學習效果。
本書針對化妝品檢驗之目的、原理方法與發展趨勢(如化妝品與生物科技結合)作一說明。
各章相關化妝品檢驗技術附有圖或照片,以輔助說明並加強實用性。
第一章 緒論/蔡文玲
第一節 化妝品之定義1-5
第二節 化妝品檢驗之目的與內容1-6
第三節 化妝品檢驗品質1-7
第四節 化妝品檢驗的未來趨勢與應用1-9
第二章 化妝品的原料/李仰川
第一節 油脂蠟類原料 2-5
第二節 粉體原料 2-16
第三節 溶劑原料2-26
第三章 界面活性劑特性與應用/徐秀鳳
第一節 化妝品用界面活性劑3-5
第二節 乳化原理與乳化劑之選擇3-17
第三節 界面活性劑特性分析3-24
第四章 化妝品原料及成品一般試驗方法/李仰川
第一節 化妝品成分之油脂分析4-5
第二節 化妝品成分之重金屬分析4-11
第三節 化妝品成分之物理性質分析4-20
第四節 化妝品的成分及成品分析4-33
第五章 化妝品檢驗之儀器分析/張乃方
第一節 氣相層析法5-7
第二節 高效液相層析法5-21
第三節 紫外光/可見光吸收光譜法5-38
第四節 紅外線吸收光譜法5-53
第五節 磁核共振光譜法5-69
第六節 質譜分析法5-83
第七節 原子吸收光譜法 5-95
第八節 原子發射光譜法5-107
第九節 X光繞射光譜法5-119
第十節 電位測量法5-128
第十一節 含水量測定5-140
第六章 化妝品中微生物檢驗分析/陳振興
第一節 化妝品中微生物檢驗的目的6-6
第二節 化妝品中微生物檢驗流程6-7
第三節 化妝品中有害菌株的測定6-12
第七章 化妝品安全性分析 /吳珮瑄
第一節 慢性毒性試驗7-6
第二節 急性皮膚毒性試驗7-8
第三節 皮膚刺激性試驗7-10
第四節 皮膚光毒性試驗7-13
第五節 致癌試驗7-14
第六節 急性經口毒性試驗7-17
第七節 眼刺激試驗7-18
第八節 皮膚過敏性試驗7-23
第九節 皮膚光敏感試驗7-27
第十節 人體貼布試驗7-28
第十一節 致畸試驗7-31
第八章 化妝品有效性分析/溫慧萍
第一節 經皮水分散失8-6
第二節 保濕能力8-8
第三節 皮脂8-11
第四節 皮膚pH值8-13
第五節 皮膚顏色8-15
第六節 皮膚粗糙度8-18
第七節 皮膚彈性8-20
附錄 陳玉芬
實驗一 油脂類之分析A-3
實驗二 蠟類之分析A-11
實驗三 化妝品中界面活性劑之分析A-15
實驗四 化妝品中粉劑之分析A-21
實驗五 化妝品中肥皂之分析A-29
實驗六 化妝品中保濕劑之原料分析(丙二醇、丙三醇、己二醇)
A-35
實驗七 化妝品中尿囊素之分析A-39
實驗八 化妝品中維生素C之分析A-41
實驗九 化妝品中甲醇之分析A-45
實驗十 化妝品中黏度之分析A-49
實驗十一 化妝品美白成分之分析A-53
實驗十二 化妝品中有效性分析A-59
實驗十三 化妝品中防腐劑之分析(苯甲酸、水楊酸、硼砂)
A-63
實驗十四 冷燙液(一)、(二)劑之分析A-69
實驗十五 化妝品中微生物之分析A-73