本書以休閒事業為導向,介紹相關經營管理概念,期以淺顯易懂的方式,為讀者建立良好的管理概念。
深入淺出的內容與清晰的架構安排方式,可使讀者在清楚休閒事業管理之基礎概念後,再藉由豐富的案例說明,達到理論及實務兼具之效果。
各章節前呈現「學習目標」,使讀者能清楚掌握該章的學習方向;內文中的重要字彙與專有名詞以中英文共同呈現更有助於迅速掌握章節重點;於章末呈現「課後練習」啟發讀者思考,加添學習效果。
第一篇 概論篇
第一章 休閒事業概論 / 陳信甫
第一節 休閒的源起與發展 1-2
第二節 休閒活動與時間之關係 1-13
第三節 休閒事業的範疇與類型 1-17
第二章 休閒事業發展現況與趨勢 / 鄭秀琴
第一節 休閒事業趨勢的形成 2-2
第二節 以自然生態與人為基礎之休閒、運動與觀光 2-8
第三節 世界各國休閒事業之現況 2-11
第二篇 管理篇
第三章 休閒事業服務管理 / 彭予柱
第一節 服務管理之定義與範疇 3-3
第二節 休閒服務系統 3-3
第三節 休閒事業的目標管理 3-5
第四節 休閒事業的服務品質管理 3-10
第五節 顧客抱怨與處理 3-18
第四章 休閒事業行銷管理 / 陳英任
第一節 行銷管理概念意涵與演進歷程 4-2
第二節 休閒事業市場區隔與行銷組合 4-6
第三節 休閒事業產品之定位、組合與策略 4-11
第四節 休閒事業行銷通路策略 4-19
第五章 休閒事業人力資源管理 / 余靜佳
第一節 休閒事業人力資源管理導論 5-2
第二節 休閒事業人力資源的任用 5-5
第三節 休閒事業人力資源的發展 5-16
第四節 休閒事業人力資源的激勵 5-24
第五節 休閒事業人力資源的維護 5-31
第六章 休閒事業財務管理 / 李忠成
第一節 休閒事業財務的特性 6-2
第二節 休閒事業財務報表分析 6-4
第三節 休閒事業的財務預測 6-15
第四節 資金成本及資本決策評估方法 6-21
第七章 休閒事業資訊管理 / 陳英任
第一節 休閒事業資訊管理之概念與應用 7-3
第二節 休閒事業資訊規劃系統 7-9
第三節 休閒事業電子商務供應與需求 7-13
第四節 休閒事業相關應用系統介紹 7-17
第八章 休閒事業危機管理 / 莊哲仁
第一節 危機的概念 8-2
第二節 休閒事業危機的成因 8-5
第三節 休閒事業危機管理的運作 8-6
第四節 休閒事業危機管理策略 8-12
第五節 休閒事業危機管理個案實例討論 8-16
第九章 休閒事業策略管理 / 吳濟民
第一節 策略規劃的定義 9-2
第二節 策略規劃與程序 9-4
第三節 產業競爭分析 9-11
第四節 策略控制:平衡計分卡 9-15
第十章 休閒事業知識管理 / 吳濟民
第一節 知識管理概論 10-2
第二節 知識管理的策略觀點 10-8
第三節 組織學習與知識流程觀點 10-10
第四節 知識管理的資本觀點 10-15
第三篇 實務篇
第十一章 休閒遊樂園業 / 陳英任
第一節 休閒遊樂事業的概念與定義 11-3
第二節 休閒遊樂事業的發展歷程與類型 11-5
第三節 機械遊具型休閒遊樂園-劍湖山世界11-12
第四節 文化古蹟型休閒遊樂園-國立傳統藝術中心 11-16
第五節 動物娛樂型休閒遊樂園-台北市立動物園 11-19
第十二章 休閒住宿事業 / 鮑騏騏、劉志鈺、羅元宏*
第一節 休閒住宿事業的發展沿革與定義 12-2
第二節 休閒住宿事業的種類與分級 12-19
第三節 休閒住宿事業的功能與特性 12-20
第四節 我國休閒住宿事業發展現況與案例* 12-23
第十三章 休閒節慶活動事業 / 何秉燦
第一節 休閒節慶活動概述 13-3
第二節 休閒節慶活動的資源整合 13-13
第三節 休閒節慶活動發展衡擊 13-17
第四節 休閒節慶活動案例分析 13-21
第十四章 休閒農業 / 謝文凱
第一節 休閒農業的起源與發展 14-2
第二節 休閒農業的釋義、功能及分類 14-7
第三節 休閒農業的資源 14-12
第四節 休閒農業的案例介紹 14-15
第十五章 俱樂部事業 / 陳信甫
第一節 俱樂部事業的定義與類型 15-2
第二節 俱樂部事業的起源與發展現況 15-10
第三節 俱樂部事業經營管理與案例分析 15-20
第十六章 運動休閒事業 / 葉麗琴
第一節 運動休閒事業概論 16-2
第二節 運動休閒事業的經營分析 16-9
第三節 運動賽會管理模式分析 16-14