緒論　/　柯清彬

　1-1測量單位4
　1-2　測量數據的處理6
　1-3　質量與重量10
　1-4　密度11
　1-5　溫度13

物質　/　卓怡孜

　2-1物質的狀態24
　2-2　物質的種類26
　2-3　物質的性質30
　2-4　物質的變化32

化學計量/卓怡孜

　3-1　原子與分子42
　3-2　莫耳44
　3-3　原子量45
　3-4　分子量47
　3-5　化學式的種類49
　3-6　物質重量百分比組成及分子式的決定51
　3-7　化學反應式及其平衡53
　3-8　化學計量58
原子結構與週期表葉錫山
　4-1原子結構68
　4-2　原子序與週期表78
　4-3　典型元素81

原子的電子組態/羅文瑞

　5-1　元素的放射光譜94
　5-2　原子的電子模型97
　5-3　量子數與原子軌域99
　5-4　元素的電子組態103
　5-5　電子組態與週期性110
　5-6　元素的週期性112

化學鍵/羅文瑞

　6-1　化學鍵的形成與種類126
　6-2　路易士結構130
　6-3　共振結構132
　6-4　簡單分子的幾何結構133
　6-5　陰電性與鍵的極性136
　6-6　分子的極性136
　6-7　分子間的作用力138

液體與固體/白怡芬

　7-1　液體與固體的基本特性148
　7-2　液體的性質149
　7-3　分子間的作用力153
　7-4　固體的種類與特性155
　7-5　固態晶體結構的分析159
　7-6　導體、半導體及絕緣體161

氣體　/　郭文隆

　8-1　氣體的一般性質170
　8-2　壓力的測量171
　8-3　氣體分子動力論173
　8-4　氣體的基本定律175
　8-5理想氣體方程式182
　8-6　道耳吞分壓定律185
　8-7　擴散定律186

水與溶液/陳錦章

　9-1　水的性質196
　9-2　水的淨化200
　9-3　溶解度與影響溶解度的因素205
　9-4　溶液的濃度211
　9-5　溶液的稀釋216
　9-6　溶液的蒸氣壓217
　9-7　溶液的沸點219
　9-8　溶液的凝固點222
　9-9　滲透壓與逆滲透223

反應速率與化學平衡/林建宏

　10-1　反應速率234
　10-2　影響反應速率的因素242
　10-3　活化能247
　10-4　催化劑249
　10-5　可逆反應與化學平衡253
　10-6　平衡常數256
　10-7　影響化學平衡的因素259

氧化與還原/林旺德

　11-1　氧化數270
　11-2　氧化與還原的性質271
　11-3　平衡方程式274
　11-4　化學電池276
　11-5　標準還原電位278
　11-6　電池電位的計算282
　11-7　腐蝕284
　11-8　化學電池的應用285
　11-9　電解與電鍍290

酸、鹼、鹽/陳錦章

　12-1　酸與鹼的學說302
　12-2　酸與鹼的性質及種類305
　12-3　酸與鹼的強度308
　12-4　標值(pH值)314
　12-5酸鹼中和與滴定319
　12-6鹽類的性質與種類327
　12-7　鹽類的水解334
　12-8溶解度積338
　12-9共同離子效應與緩衝溶液340

放射化學/李偉雄

　13-1放射化學概述356
　13-2放射性元素的衰變361
　13-3放射性同位素的生產369
　13-4放射性的應用373
　13-5輻射防護381

錯化合物　/　蔡明松

　14-1錯化合物-謎樣的化合物394
　14-2過渡金屬元素的性質395
　14-3配位基的性質397
　14-4錯化合物的命名法402
　14-5錯化合物的結構404
　14-6錯化合物的異構物406
　14-7錯化合物的應用410

有機化學　/　王凱平

　15-1 有機化合物420
　15-2　 烴類422
　15-3　 飽和烴（烷類）428
　15-4　 不飽和烴（烯類、炔類）436
　15-5　 脂肪烴440
　15-6　 芳香烴444
　15-7　 醇、酚、醚類446
　15-8　 醛、酮類452
　15-9　 酸與酯456
　15-10　石油化學461
　15-11　聚合物467

生物化學　/　曾文峰

　16-1　醣類482
　16-2　脂質491
　16-3　胺基酸495
　16-4　蛋白質500
　16-5　核酸503
　16-6　食物與營養506

環境化學/歐姿妤

17-1　空氣污染516
17-8　水污染520
17-9　土壤污染524

附　錄　　　　　　　　　　

附錄一國際原子量表A-2
附錄二希臘字A-6
附錄三酸的解離常數A-7
附錄四鹼的解離常數A-9
附錄五溶解度積常數A-10
附錄六酸的強弱及KA值A-12