• 本書設有目的及原理，可使學生透過理論，了解生物技術實驗操作之目的。
• 於各實驗後設有「問題與討論」，可引導學生深入思考各項實驗之意義。
• 實驗內容淺顯易懂，並以圖文對照之編排方式呈現，使學生更易了解實驗過程及操作。

第一章　實驗室基本技術/林一郎

第一節　實驗室安全規範1-2　
第二節　試藥配製原則1-6　
第三節　離心機1-8
第四節　高壓滅菌鍋1-9

第二章　細菌培養技術/郭永斌

第一節　細胞培養技術2-2　
第二節　細菌培養技術2-8

第三章　核酸操控技術/郭永斌

第一節　DNA製備與分析技術3-2　
　　　　‧DNA萃取與定量3-2
　　　　‧DNA電泳3-6
第二節　RNA製備與分析技術3-10
　　　　‧RNA萃取與定量3-10
　　　　‧RNA電泳3-15
第三節　PCR技術3-20
　　　　‧基本PCR技術3-20
　　　　‧反轉錄聚合連鎖反應技術3-24

第四章　分子選殖技術/陳瑞祥

第一節　小量質體 DNA 之萃取4-2　
第二節　核酸接合作用4-5
第三節　勝任細胞之製備4-8
第四節　轉型作用4-11
第五節　轉型株之確認4-14

第五章　蛋白質技術/葉貞吟

第一節　重組蛋白表達5-2　
第二節　重組蛋白純化與定量5-5
　　　　‧重組蛋白純化5-5
　　　　‧蛋白質定量5-10
第三節　蛋白質分析技術5-14
　　　　‧蛋白質電泳5-14
　　　　‧西方點墨法5-21
　　　　‧酵素免疫分析法5-27
彩圖花絮A-1/