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書碼:PF20-5/書名:餐飲成本控制(五版)
作者:李蓓芬、曾瓊慧、吳柏萱、陳國勝、鄧旭茹、吳蕙君、陳秀芬、李杰奎、趙延芳、許育嘉、林漢明/總校閱:林漢明總校閱;林美芳編修
印刷:單色/裝訂:平裝
大小:16K/頁數:240
ISBN:978-986-362-738-8
出版日期:2021-02
版次:五版/定價:375

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PF20-5
餐飲成本控制(五版)
五版
平裝
李蓓芬、曾瓊慧、吳柏萱、陳國勝、鄧旭茹、吳蕙君、陳秀芬、李杰奎、趙延芳、許育嘉、林漢明
375
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