邀集國內大專院校之授課教師，以淺顯、有趣、生活化的方式介紹旅行業經營管理之基本概念，適合觀光相關科系學生使用。
本書強調旅行業經營管理基本概念及配合生活實務應用，首先介紹旅行業的發展與源起，再依序介紹旅行業的組織、票務、國內外旅遊概況、遊程規劃、經營現況與未來趨勢、法規等內容，並於末章介紹常用之中、英文觀光用語，並因應兩岸觀光日趨頻繁，加入兩岸觀光用語之比較，擴展讀者學習領域。
各章節前呈現「學習目標」，使讀者能清楚掌握該章的學習方向；內文中的重要字彙與專有名詞以中英文共同呈現更有助於迅速掌握章節重點；於章末呈現「課後練習」啟發讀者思考，加添學習效果。
第一章 導論 / 謝永茂、楊明青
第一節 觀光旅遊之興起 1-2
第二節 旅行業之沿革 1-8
第三節 旅行業相關單位與專業組織 1-16
第四節 我國觀光人材之養成 1-18
附件1-1 專門職業及技術人員普通考試導遊人員考試 1-23
附件1-2 專門職業及技術人員普通考試領隊人員考試 1-26
第二章 旅行社之組織與分工 / 謝永茂、楊明青
第一節 旅行社之設立 2-3
第二節 旅行社之組織架構 2-15
第三節 旅行社之職務分工 2-19
第三章 旅行業之相關特性與服務策略/王宗彥、楊明青
第一節 旅行業的特性 3-3
第二節 旅遊產品的特性 3-6
第三節 旅行業的競爭環境特性 3-7
第四節 顧客轉換意圖與知覺服務品質 3-9
第四章 旅行業相關之服務業 / 王宗彥、楊明青
第一節 旅行業與當地接待旅行社 4-3
第二節 旅行業與餐旅業 4-4
第三節 旅行業與交通運輸業 4-9
第四節 旅行業與休憩旅遊業 4-15
第五節 旅行業與其他相關行業 4-16
第五章 航空票務概論 / 何 娟、楊明青
第一節 航空運輸基本知識 5-3
第二節 票務實務 5-16
第三節 低成本航空公司 5-31
附件5-1 航空公司中英文對照、代碼 5-36
附件5-2 國際機票交易重要須知範本 5-39
附件5-3 國內線航空公司機票網路訂票須知範本 5-41
附件5-4 國內線航空乘客運送定型化契約範本 5-44
第六章 旅遊概說 / 楊朋振、楊明青
第一節 個別旅遊 6-3
第二節 團體旅遊 6-9
第七章 出國旅遊產品概況 / 楊朋振、楊明青
第一節 國人出國旅遊概說 7-4
第二節 亞洲旅遊產品 7-7
第三節 美洲旅遊產品 7-13
第四節 歐洲旅遊產品 7-17
第五節 非洲旅遊產品 7-24
第六節 大洋洲旅遊產品 7-27
第八章 國民旅遊產品概況 / 謝永茂、楊明青
第一節 國民旅遊概說 8-3
第二節 團體旅遊 8-7
第三節 自助旅遊 8-8
第四節 鐵路旅遊 8-9
第五節 定點旅遊 8-11
附件8-1 國內旅遊定型化契約書範本 8-15
附件8-2 國內旅遊團體估價單 8-20
附件8-3 國內旅遊行車單 8-21
附件8-4 國內旅遊訂房／餐單 8-22
第九章 遊程規劃 / 謝永茂、楊明青
第一節 旅遊產品設計流程 9-3
第二節 市場調查 9-9
第三節 市場區隔與選擇目標市場 9-11
第四節 旅遊產品設計 9-12
第五節 成本估算 9-13
第六節 推廣與宣傳 9-14
第七節 產品訓練 9-15
第八節 致勝關鍵 9-16
附件9-1 國內旅遊團體估價單 9-20
第十章 旅遊企劃書的製作 / 王宗彥、楊明青
第一節 旅遊企劃書的概念 10-3
第二節 製作旅遊企劃書 10-6
附件10-1 活動企劃書範例 10-11
第十一章 旅行業現況與發展趨勢 / 劉仁民、楊明青
第一節 旅行業經營現況 11-3
第二節 旅行業發展趨勢 11-8
第十二章 觀光相關法規 / 劉仁民、楊明青
第一節 法規概述 12-3
第二節 觀光法規 12-5
第十三章 觀光相關術語 / 劉仁民、楊明青
第一節 常用觀光術語 13-4
第二節 海峽兩岸常用語比較 13-20
第三節 大陸旅遊專業術語 13-24
附錄
附錄一 發展觀光條例 A-1
附錄二 旅行業管理規則 A-9/
