食品化學(三版)

NT$750

書碼:FB40-3

ISBN:978-986-362-410-3

出版日:2017.08

平裝 | 16開 | 單色 | 768頁

總校閱:顏國欽

作者:劉展冏、韓建國、劉冠汝、李嘉展、陳建元、孫芳明、蘇敏昇、馮惠萍、謝秋蘭、饒家麟、梁弘人、林聖敦、江伯源、李政達、盧更煌、周志輝

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