♦邀集大專以上之授課教師，以其豐富學養及多年的教學經驗並參考國內外資料編撰而成。
♦本書以淺顯易懂文字介紹生理學內容，並完整呈現生理機轉，搭配流程圖及色彩鮮明的精美彩圖輔助說明，使讀者易於閱讀及吸收，加強學習印象。
♦各章前呈現「本章大綱」、「學習目標」，使讀者建立整體概念，清楚該章之學習方向與重點；各章末附有「摘要」、「課後練習」，可提供讀者複習與掌握重點，
並進行自我測驗，以幫助學習成效。
♦本書內文以條列式及簡捷表格取代冗長之敘述，並配合「國家考試命題方向」，以粗體字標示重點，且內文中之重要字彙與專有名詞以中英文共同呈現，可加深讀者記憶。
第一章 生理學概論／賴明德
第一節 生理學簡介／1-3
第二節 體液組成與恆定／1-4
第三節 神經及內分泌系統的調節／1-6
第二章 細胞生理學／賴明德
第一節 細胞的化學成分／2-4
第二節 細胞的構造及功能／2-15
第三節 物質通過細胞膜的方式／2-26
第四節 細胞間的聯絡／2-34
第五節 細胞分裂／2-36
第三章 神經生理學／曹瓊方
第一節 神經細胞的分類與功能／3-3
第二節 神經電生理／3-7
第三節 突觸／3-14
第四章 肌肉系統／李英中
第一節 滑動性蛋白肌絲的分子特徵／4-3
第二節 骨骼肌／4-7
第三節 心肌／4-21
第四節 平滑肌／4-23
第五節 肌肉組織的比較／4-25
第五章 神經系統／王錠釧
第一節 腦部的結構與功能／5-3
第二節 大腦／5-5
第三節 間腦／5-16
第四節 腦幹／5-17
第五節 小腦／5-18
第六節 脊髓／5-19
第七節 周邊神經－腦神經與脊神經／5-24
第六章 自主神經系統／李英中
第一節 體神經與自主神經系統／6-4
第二節 自主神經系統兩大分系／6-8
第三節 自主神經之神經傳導物質與接受器／6-12
第四節 自主神經系統之生理功能／6-20
第五節 自主神經系統兩大分系之比較／6-25
第七章 感覺系統／吳芎歷、沈賈堯
第一節 一般軀體感覺／7-3
第二節 視覺／7-5
第三節 聽覺與平衡感覺／7-16
第四節 嗅覺／7-26
第五節 味覺／7-30
第八章 內分泌系統／林秋霜
第一節 內分泌學概論／8-3
第二節 下視丘／8-15
第三節 腦下腺／8-16
第四節 甲狀腺／8-20
第五節 副甲狀腺／8-26
第六節 腎上腺／8-28
第七節 胰臟／8-33
第八節 性腺（卵巢與睪丸）／8-37
第九節 松果腺／8-37
第十節 胸腺／8-38
第十一節 其他內分泌激素／8-39
第九章 血液與淋巴／戴瑄
第一節 血液的功能與物理特性／9-3
第二節 血液的組成／9-4
第三節 造血／9-13
第四節 血型／9-16
第五節 止血／9-21
第六節 抗凝血機制及成分／9-26
第七節 淋巴系統／9-29
第八節 防禦機轉／9-30
第十章 心臟血管系統／阮勝威、沈賈堯
第一節 心臟的構造／10-3
第二節 心臟的生理功能／10-12
第三節 心肌的生理特性／10-18
第四節 心臟的電性活動／10-19
第五節 血管的構造與功能／10-22
第六節 血流調節／10-27
第七節 血壓調控／10-31
第十一章 呼吸生理學／張宏州
第一節 呼吸系統的結構與功能／11-3
第二節 呼吸的機械動力學／11-10
第三節 換氣與灌流／11-18
第四節 氣體的運送／11-23
第五節 呼吸的調控／11-29
第十二章 消化系統／沈賈堯
第一節 消化系統簡介／12-4
第二節 口腔的消化／12-8
第三節 咽喉及食道的消化／12-12
第四節 胃的消化／12-15
第五節 小腸的消化／12-23
第六節 胰臟的分泌／12-30
第七節 肝臟的分泌／12-34
第八節 大腸的消化／12-39
第九節 食物的消化與營養素的吸收／12-44
第十三章 泌尿系統／王明仁
第一節 泌尿系統的總體構造／13-3
第二節 尿液的形成／13-12
第三節 尿液濃縮機轉／13-24
第四節 腎臟對細胞外液容積和濃度的恆定／13-28
第五節 腎小管系統與體液酸鹼值的調控／13-33
第六節 輸尿管和膀胱的構造與功能／13-37
第七節 腎功能測試及腎臟疾病／13-39
第十四章 新陳代謝與酸鹼平衡／張林松
第一節 新陳代謝反應及能量的轉換與利用／14-3
第二節 醣類的新陳代謝／14-6
第三節 脂肪的新陳代謝／14-11
第四節 蛋白質的新陳代謝／14-12
第五節 新陳代謝的整合與調節／14-14
第六節 酸鹼平衡的調節／14-17
第七節 酸鹼不平衡／14-23
第十五章 生殖系統／林淑玟
第一節 性別的發育與分化／15-3
第二節 男性生殖系統／15-7
第三節 女性生殖系統／15-19
索引 ／A-1
