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書碼:FD20-5/書名:實用食品加工學(五版)
作者:林淑瑗、顏裕鴻、王聯輝、郭儒家、蔡碧仁、鄔文盛、蕭泉源、林麗雲、陳時欣、謝昌衛/總校閱:徐詮亮編修
印刷:單色/裝訂:硬精裝
大小:18K/頁數:768
ISBN:978-986-362-599-5
出版日期:2019-10
版次:五版/定價:725

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FD20-5
實用食品加工學(五版)
五版
硬精裝
林淑瑗、顏裕鴻、王聯輝、郭儒家、蔡碧仁、鄔文盛、蕭泉源、林麗雲、陳時欣、謝昌衛
725
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