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書碼:PA51-2N/書名:餐飲業食品安全管制系統(HACCP)(二版)
作者:鄭聰旭、駱香妃、吳許得、廖遠東、江啓明、陳祈森/總校閱:
印刷:單色/裝訂:平裝
大小:16開/頁數:352
ISBN:978-986-362-029-7
出版日期:2016-01
版次:二版再刷/定價:420

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PA51-2N
餐飲業食品安全管制系統(HACCP)(二版)
二版再刷
平裝
鄭聰旭、駱香妃、吳許得、廖遠東、江啓明、陳祈森
420
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